သူမ်ားအတြက္ အလြယ္ကူဆံုးနဲ႔အေကာင္းဆံုးထဲက ကုထံုးနည္းတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳတင္မကေသြးခ်ိဳ
လည္းေပ်ာက္ပါတယ္။ ေဆးသာက္ေနရာ သူမ်ားလည္း အသံုးျပဳလို႔ ရတဲ့ နည္းလမ္း ျဖစ္ပါတယ္။ရံုးပတီသီး
လိုအပ္ ပါတယ္။
ရံုးပတီသီး (Lady Finger) ၂ လံုး (၂ေတာင့္)ကိုထိပ္ႏွစ္ဖက္ ျဖတ္၊အလယ္မွာဓားနဲ႔အေပါက္/အဆင္းေဖာက္
ေပးၿပီးေရျဖည့္ထားတဲ့ ဖန္ခြက္ၾကီးထဲကို ညအိပ္ယာဝင္ခါနီးမွာ ေရာစိမ္ ထားရပါမယ္။ ဖံုးအုပ္ ထား ဖို့လည္း
လိုပါတယ္။အိပ္ယာထလို႔ မနက္စာ စားခါနီးမွာေတာ့ စိမ္ထားတဲ့ ရံုးပတီသီးကို ဖယ္လုိ႔ ေသာက္ႏိုင္ပါျပီ။
ဒီမွာရံုးပတီသီးကိုပိုးမြားကင္းဆင္ေအာင္ ေသခ်ာေဆးေက်ာဖို႔လိုျပီး ေရသန္႔နဲ႔စိမ္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။နွစ္ပတ္ၾကာ
တဲ့အခါ ေသြးထဲ သၾကားဓာတ္ကို စစ္ေဆးၾကည့္ေတာ့ သိသိသာသာပဲ သၾကား (ဂလူး ကိုစ့္ဓာတ္) နည္းသြား
တာကို ေတြ႔ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ လနဲ႔စြဲေသာက္ရင္ သိသိသာသာက်ဆင္း ပါတယ္။ဆီးခ်ိဳဟာ နာတာရွည္ လို ပဲ
ဒုကၡေပးေနတတ္ရင္ရံုးပတီသီးစိမ္တဲ့ေရကိုမနက္တိုင္းပံုမွန္ေသာက္ျခင္းျဖင့္ဆီးခ်ိဳေရာဂါကိုသက္သာ ေပ်ာက္
ကင္းေစတယ္လို႔သိရပါတယ္။
http://www.innewsmyanmar.com/2012/12/blog-post_5404.html
No comments:
Post a Comment